Receita Maravilhosa de Torta de Limão Fit

Receita Maravilhosa de Torta de Limão Fit

Mais uma boa receita para quem deseja “jacar” sem peso na consciência. Isso tudo mantendo uma massa saborosa e com um recheio saboroso e leve. Só não pode abusar muito. No entanto, saboreie com vontade!

INGREDIENTES:

Ingredientes da Massa

02 gemas de ovo;
230g de farinha de arroz;
30ml de água gelada;
80g de manteiga ghee ou clarificada;
5g de fermento em pó;
Raspas de limão a vontade.

Ingredientes do Recheio

60g de adoçante em pó;
720ml de água fria;
05 cubos de gelo;
400g de leite em pó desnatado sem lactose;
02 envelopes de gelatina incolor e sem sabor;
150ml de suco de limão.

INSTRUÇÃO DE PREPARO:

Instruções para preparar a Massa

Separe uma forma redonda com fundo removível.

Pré aqueça o forno a temperatura de 180º graus.

Em uma vasilha misture todos os ingredientes.

Misture bem até que a massa fique lisa e homogênea.

Coloque a massa na forma redonda que separou.

Espalhe a massa de forma que cubra todo o fundo e lateral da forma.

Agora é só colocar no forno, já pré aquecido, tempo aproximado de 8 à 12 minutos (depende do forno) até que a massa esteja firme e dourada.

Cuidado para não queimar.

Instruções para preparar o Recheio

Comece hidratando a gelatina em 150ml de água morna.

Após hidratada, coloque no micro ondas por aproximadamente 40 segundos (potência alta).

Em um liquidificador coloque os cubos de gelo, a água e a gelatina.

Bata bem.

Após, no liquidificador, adicione o adoçante, o leite em pó e o suco de limão.

Bata bem, mais uma vez.

Agora vamos juntar os preparos.

Adicione a mistura na forma com a massa, já preparada.

Adicione umas raspas de limão em cima (opcional).

Leve a geladeira por 30 minutos, pelo menos.

E esta pronto.

Bom Apetite!

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